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    为了顺应我市新形势下乡村休闲旅游业的发展需要，提高农家乐从业人员的素质，衢州农民学院特举办农家乐“两员一师”培训，其中的“一师”指的就是乡村营养师。乡村营养师以劳动和社会保障部颁布的《公共营养师国家职业标准（试行）》为蓝本，结合农家特色饮食，培养一批懂营养基础知识、会根据不同服务对象特点提供合理饮食建议的实用、新型营养人才，整体提升农家乐品位。[3]营养师公共营养师编辑就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院营养师职业资格教材工作，需学习***的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：学校校医，集体饭堂，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制，澄江常规营养师热线，澄江常规营养师热线、基本烹调，澄江常规营养师热线、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业技能证。工作内容▪就业方向▪职业道德▪咨询技巧▪礼仪素质6创业条件▪职业要求▪技能要求▪国外状况7能力级别。澄江常规营养师热线

    当提及健康方面的问题，至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题，学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要，但是不要记住他的隐私。营养师礼仪素质1、微笑对于一个从事营养健康的人员来说，微笑就是名片，**你自身的健康心态。营养师的微笑可以给客人带来亲切的感觉，让客人感觉舒服。笑容是你能给予别人的**温暖、**体贴的关怀和问候。笑容是拉近顾客与营养师之间距离的捷径。笑容，不光让别人感觉很舒服，自己的心情也变得好起来，也就会***到你的咨询者或听众。2、问候作为营养师应首先顾客问好，你的声音洪亮有力，证明自己首先是健康、有活力的。点头致意是因为用肢体语言能更好的表达你对对方的尊敬和重视，它往往能帮助你们赢得更多顾客的好感。3、语言营养师为了让人准确领会讲话的艺术，一定要吐字清晰、抑扬顿挫，语音语调要有美感，让听众感觉到你的语言艺术和语言才能。就自然接受了你的知识理论和观点。除了要懂得恰到好处地遣词造句以外，还需要注意不断收集各种健康话题资料。总之，应该对大众关注的各方面的知识都有所了解，这样在和人谈话的时候就可以找到共同语言，这样的交谈也会让双方都感到愉快。陆良专业性营养师介绍中文名营养师外文名dietitian产生背景适应社会健康类型综合的职业服务专业服务于健康。

    他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。营养咨询师：为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的**建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。公共保健营养师：他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共保健营养师们向其他公众部门、**和公众提供讯息与咨询***。社区健身中心营养师：这些营养师与社区和个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。教育领域中的营养师：在饮食学、护理学、医药、制药及配药、牙医学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程在小学、中学、高等院校、职业学校和医院都有所开设。商务领域中的营养师：在商务背景下，营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出**性意见。在营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。研究性营养师：负责作出研究项目的计划并执行。

    ***、糖尿病、***等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。营养师的工作非常重要。他（她）们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会***普及营养知识，提高**营养意识，以达到增强**身体素质的目的。在美国，凡是住院病人的***都必须有营养师的参与。在日本，每400人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每400人配备1名营养师来推算，我国缺少将近400万名营养师。目前我国营养师不足10万人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。为此，营养师这一新兴职业应社会之需要产***展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。开展相应的公众营养改善工作，是一项提高国民健康素质和提升国家综合国力的系统工程。卫生保健水平和人口素质的重要指标。

    这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。通常大学、保健机构和企业对营养师们作的研究给予支持。营养师能力级别编辑营养师分类关于营养学的领域，大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场**受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异，产生了相应的具体分工职业。如专门做疾病管理和疾病预防的，称为健康管理工作，商业培训称健康管理师。如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的，称为公共营养师。如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的，称为点菜师傅，商业培训为称点菜师。如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养/药物/康复等工作的，称为临床营养师。由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素，造成了营养师的定义和领域的模糊。结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑，到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗等等，疑问不断增加。一些人考了证书，与相关领域却无法对应，原因是无法知道领域划分的原因，因此无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。首先，不管是什么样的实用领域，营养学的基础是必须通过的。即基础营养学。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础。陆良专业性营养师介绍

营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身。澄江常规营养师热线

对于公共营养师的发展趋势，并非完全是市场的正常反应，因为市场有着阶段性和特殊性。公共营养师作为重要的新兴产业，仍然在“被看好”阶段，发展前景依然广阔。从消费水平变化趋势看，伴随经济发展水平的不断提高、销售的不断完善，我国人均的购买力将继续增强。因此做好相关服务，正是发展销售产业的重要课题。他们以更专注的状态关注到服务型本身的价值，对于这种确认被归纳为“不应喧宾夺主”因为服务型的使用效果永远取决于使用者的思维。这一点从任何时间来看都不会被改变。在新一代公共营养师的带领下，数据飞速积累，运算能力大幅提升，算法模型持续演进，行业应用飞速兴起，行业发展环境发生了深刻变化，跨媒体智能、群体智能、自主智能系统、混合型智能成为新的发展方向。澄江常规营养师热线

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